Enzimi - Didattica delle Scienze

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Enzimi

Biologia 1 > Molecole Biologiche

Gli enzimi ed il loro funzionamento

Breve video che utilizza come esempio di meccanismo di azione la saccarasi, l'enzima che scinde il saccarosio - il normale zucchero da cucina - nei due monosaccaridi che lo costituiscono: il glucosio ed il fruttosio.

Web by Flavio Comandini