Link su Alimentazione - Didattica delle Scienze

http://sapermangiare.mobi/video_0_intro.htm Una serie di video dell'INRN sulla nutrizione

http://sapermangiare.mobi/contoemangio/?pag=dieta&QQQQ=2497 Pagina interattiva che seppure in modo un po' rigido da il contenutoi energetico e le proporzioni dei vari nutrienti di una tua giornata tipo.
Conviene prima vedere in teoria i tuoi dati alla pagina http://sapermangiare.mobi/contoemangio/?pag=dieta

http://www.inran.it/servizi_cittadino/per_saperne_di_piu/tabelle_composizione_alimenti Qui troverete le tabelle con il contenuto energetico, la percentuale dei vari nutrienti, vitamine, sali ecc. per tutti gli alimenti.

http://www.inran.it/servizi_cittadino/per_saperne_di_piu/tabelle_composizione_alimenti/APPEN1 Utile tabella che indica a parità di 100 g di alimento crudo il corrispondente peso cotto in varie cottue.